Gesunde Ernährung in Hamburg « Muuvit

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Hafengeburtstag / harbour birthday 2009
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Benefits of physical activity on cognition

Physical activity has benefits for cognitive skills such as observation, verbal and mathematical skills, IQ and memory.

Some findings about the link between exercise and school results:

  • Physical condition is linked to success at school. (Welk et al. 2010)
  • Active children have lower stress levels during the school day. (Lambiase et al. 2010)
  • Physically active pupils are more successful at school, get along well with others and have a better awareness of their own health. Active pupils also plan to continue their studies in high school and university more often than their passive peers. (Kantomaa 2010)
  • Physical activity effects memory, concentration and energy levels. (Hillman et al. 2008 and Coe et al. 2006)
  • Physical activity before school lifts the energy level to better receive learning (Hulley et al. 2008)
  • Physical activity and cognitive functions a have significant positive relationship (Sibley & Etnier, meta analysis 2003)
  • Physical activity has a positive influence on self-esteem (Tremblay et al. 2000)

Read also the recommendation „Physical Activity and Young People“ by the WHO (.pdf)

 

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Playing, interactivity and the learning process

Playful and interactive elements have many functions in the learning process. They can support intelligence, the ability to concentrate, creativity, motivation, lingual development and motor coordination.

Playing and interactivity can help pupils to stay focused and increase willingness to expend effort, especially in phases where ability to concentrate is down.

 

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Learning and moving in the spirit of Muuvit!

Muuvit Adventure is a fun and easy-to-use learning platform that teachers can use to support a healthy lifestyle among their pupils, while enriching their work as educators. The online learning environment consists of information about travel destinations, quizzes, small lists of vocabulary, educational games and easy exercise tips.

Did you know

Video games are often strongly criticized as making children passive. But according to a listing by CNBC, six movement-based games, like Wii Fit and Guitar Hero, are currently among this generation’s top ten favourites. There is even a national programme called Health Games Research with headquarters at the University of California, Santa Barbara.

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Childhood obesity is a serious health challenge

According to the WHO, childhood obesity is one of the most serious public health challenges of the 21st century. Overweight children are also likely to become overweight adults. Diabetes, high risk of cardiovascular illnesses and low self-esteem are just a few examples of problems that flow on from obesity.

Muuvit was developed to fight against increasing obesity in children. A study carried out in Finland pointed out that children continued to be more active even three months after taking part in the Muuvit Adventure.

Read more on the Childhood Obesity page of the World Health Organization WHO.

Gesunde Ernährung in Hamburg

Sie möchten das Thema gesunde Ernährung gerne mit Ihrer Klasse weiter verfolgen? Das Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung Hamburg (LI) hat dazu Angebote für Sie zusammengestellt:


Bio-Brotbox Hamburg

Im Projekt Bio-Brotbox Hamburg engagieren sich zahlreiche Unterstützer, damit Kinder ein gesundes Frühstück bekommen. Zum Schulanfang erhalten Hamburgs Erstklässler eine mit leckeren Bio-Lebensmitteln gefüllte Brotdose zusammen mit einem kleinen Bilderbuch.

Mehr dazu: www.biobrotbox-hamburg.de

 

5 am Tag für Kids 

Das Projekt “5 am Tag für Kids” ist ein Angebot der Hamburger Krebsgesellschaft für 3. und 4.-Klässler. Ziel ist es, ihnen eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse näher zu bringen. Das Projekt beinhaltet 3 Aktionen und findet an einem Schultag statt. Die einzelnen Einheiten dauern je eine Schulstunde. Teilnehmen können alle Hamburger Grundschulen.

Mehr dazu: www.krebshamburg.de/pages/projekte/5-am-tag-fuer-kids.php

 

aid-Ernährungsführerschein

Der aid-Ernährungsführerschein ist ein Unterrichtskonzept für die dritten und vierten Klassen der Grundschulen, bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln im Vordergrund steht und das Kinder motivieren und befähigen soll, kleine Gerichte eigenhändig zuzubereiten. Nähere Informationen: www.li-hamburg.de/ernaehrung und www.aid-ernaehrungsfuehrerschein.de.

Mehr dazu: www.aid.de/ernaehrungsbildung/ernaehrungsfuehrerschein.php


Die SchmExperten

„Die SchmExperten“ (Hrsg.: aid infodienst) ist ein flexibel einsetzbares Unterrichtsmaterial für die Klassen 5 und 6 aller Schulformen. Die Schülerinnen und Schüler bereiten selbstständig und kreativ kleine kalte Gerichte im Klassenzimmer zu. So können sie in Zukunft ihre Lebensmittelauswahl selbstständig und gesundheitsorientiert treffen sowie Veränderungen beim Essen aktiv mitgestalten. Das gilt auch für das Schulumfeld wie zum Beispiel für das Mensaangebot oder die Ausstattung des Schulkiosks.

Zu den Angeboten des aid bietet das Landesinstitut Fortbildungen an. Gehen Sie im Internet auf die Seite www.li-hamburg.de/gesundheit und klicken Sie auf der linken Menüleiste den Punkt Veranstaltungen an.

Mehr dazu: www.schmexperten.de

 

Auf das Frühstück, fertig, los

Verschiedene Studien belegen, dass es viele Kinder gibt, die nicht ausreichend frühstücken. Die Initiative „Auf das Frühstück, fertig, los“ bietet daher in Zusammenarbeit mit der ESG – Institut für Ernährung Informationen und Unterrichtsmaterialien für Kinder im Grundschulalter an, die Eltern und Lehrkräften die Bedeutung eines gesunden Frühstücks vermitteln. Das Material kann kostenlos aus dem Internet heruntergeladen werden.

Mehr dazu: www.fruehstueck-fertig-los.de